Sala de congelamento rápido

Introdução do produto

Uma sala de congelamento rápido é uma sala de congelamento rápido usada para congelar produtos rapidamente antes do armazenamento refrigerado, transporte ou processamento posterior.

Diferente de uma sala de freezer padrão, ela se concentra na redução mais rápida da temperatura, maior circulação de ar e maior capacidade de refrigeração.

Sistema completo de sala de congelamento rápido

Painéis isolados para câmaras frigoríficas

Os painéis isolados ajudam a reduzir a transferência de calor e a manter a operação estável em baixas temperaturas durante o congelamento rápido.

Porta do congelador explosivo

A porta pode ser selecionada de acordo com o tamanho da sala, método de carregamento e frequência de operação.

Unidade de refrigeração

A unidade de refrigeração oferece forte capacidade de resfriamento para congelamento rápido. Deve ser selecionado de acordo com a carga do produto, tamanho da sala e tempo de congelamento.

Resfriador de Ar / Evaporador

O evaporador proporciona forte circulação de ar frio dentro da sala, ajudando os produtos a congelarem de forma mais rápida e uniforme.

Aplicativos

• Congelamento rápido de frutos do mar

• Congelamento rápido de carne

• Congelamento de aves

• Congelamento de alimentos preparados

• Congelamento de produtos de panificação

• Produção de alimentos congelados

• Plantas de processamento de alimentos

• Projetos de cadeia de frio

Principais recursos

• Projetado para congelamento rápido

• Pull-down mais rápido do que salas de freezer padrão

• Forte circulação de ar frio

• Adequado para projetos de processamento de alimentos

• Estrutura modular de câmara fria

• Design personalizado por carga de produto e tempo de congelamento

Opções de personalização

As salas de congelamento podem ser personalizadas de acordo com o tamanho da sala, tipo de produto, quantidade de carregamento, temperatura alvo, tempo de congelamento, tipo de porta, espessura do painel, unidade de refrigeração e layout do local.

Por que escolher EVERBESTEN

EVERBESTEN apoia projetos de salas de congelamento com seleção de sistemas, combinação de refrigeração e soluções personalizadas de armazenamento refrigerado.

• Projeto de sala de congelamento baseado em projeto

• Suporte correspondente para painéis, portas, unidades de refrigeração e evaporadores

• Adequado para congelamento de frutos do mar, carnes, aves e alimentos preparados

• Solução personalizada de acordo com carga de produto e tempo de congelamento

• Controle de qualidade antes da entrega

• Suporte técnico para comunicação de projetos e planejamento de instalação

Perguntas frequentes

Para que serve uma sala de freezer?

É usado para congelar produtos alimentícios rapidamente antes do armazenamento refrigerado, transporte ou processamento posterior.

Qual é a diferença entre uma sala de freezer e uma sala de alto freezer?

Uma sala de freezer serve principalmente para armazenamento de congelados. Uma sala de congelamento rápido é projetada para um congelamento mais rápido, com maior capacidade de resfriamento e circulação de ar.

Quais produtos podem ser congelados em um freezer?

Os produtos comuns incluem frutos do mar, carnes, aves, alimentos preparados, produtos de panificação e alimentos congelados.

Que equipamento está incluído em uma sala de alto congelador?

Um sistema completo normalmente inclui painéis isolados, porta do freezer, unidade de refrigeração e evaporador.

A sala do alto congelador pode ser personalizada?

Sim. Ele pode ser projetado de acordo com o tipo de produto, tamanho da sala, quantidade de carga, tempo de congelamento e layout do local.