Комната шоковой заморозки

Введение продукта

Камера шоковой заморозки — это камера быстрой заморозки, используемая для быстрого замораживания продуктов перед хранением в холодильнике, транспортировкой или дальнейшей обработкой.

В отличие от стандартной морозильной камеры, она обеспечивает более быстрое снижение температуры, более сильную циркуляцию воздуха и более высокую холодопроизводительность.

Полная система камеры шоковой заморозки

Изолированные панели для холодильных камер

Утепленные панели помогают снизить теплопередачу и сохранить стабильную работу при низких температурах во время быстрого замерзания.

Дверь шоковой заморозки

Дверь можно выбрать в зависимости от размера помещения, способа загрузки и частоты срабатывания.

Холодильная установка

Холодильная установка обеспечивает мощную охлаждающую способность для быстрого замораживания. Его следует выбирать в зависимости от загрузки продукта, размера помещения и времени замораживания.

Воздухоохладитель/Испаритель

Испаритель обеспечивает сильную циркуляцию холодного воздуха внутри помещения, помогая продуктам замерзнуть быстрее и равномернее.

Приложения

• Морепродукты быстрой заморозки

• Мясо быстрой заморозки

• Заморозка птицы

• Заморозка готовых продуктов

• Заморозка хлебобулочных изделий

• Производство замороженных продуктов

• Пищевые предприятия

• Проекты холодовой цепи

Ключевые особенности

• Предназначен для быстрого замораживания.

• Опускание происходит быстрее, чем в стандартных морозильных камерах.

• Сильная циркуляция холодного воздуха

• Подходит для проектов пищевой промышленности.

• Модульная конструкция холодильной камеры

• Индивидуальный дизайн в зависимости от загрузки продукта и времени замораживания

Параметры настройки

Помещения шоковой заморозки можно настроить в соответствии с размером помещения, типом продукта, количеством загрузки, заданной температурой, временем замораживания, типом двери, толщиной панели, холодильной установкой и планировкой объекта.

Почему выбирают ЭВЕРБЕСТЕН

ЭВЕРБЕСТЕН ​​поддерживает проекты помещений шоковой заморозки, предлагая выбор системы, подбор холодильного оборудования и индивидуальные решения для холодильного хранения.

• Проектирование помещения шоковой заморозки на основе проекта

• Соответствующая опора для панелей, дверей, холодильных установок и испарителей

• Подходит для замораживания морепродуктов, мяса, птицы и готовых блюд.

• Индивидуальное решение в зависимости от загрузки продукта и времени замораживания

• Контроль качества перед поставкой

• Техническая поддержка для коммуникации проекта и планирования установки

Часто задаваемые вопросы

Для чего используется камера шоковой заморозки?

Он используется для быстрого замораживания пищевых продуктов перед хранением в холодильнике, транспортировкой или дальнейшей обработкой.

В чем разница между морозильной камерой и камерой шоковой заморозки?

Морозильная камера в основном предназначена для хранения замороженных продуктов. Камера шоковой заморозки предназначена для более быстрого замораживания с более мощной охлаждающей способностью и циркуляцией воздуха.

Какие продукты можно замораживать в камере шоковой заморозки?

Обычные продукты включают морепродукты, мясо, птицу, готовые продукты, хлебобулочные изделия и замороженные продукты.

Какое оборудование входит в состав камеры шоковой заморозки?

Полная система обычно включает в себя изолированные панели, дверь морозильной камеры, холодильную установку и испаритель.

Можно ли персонализировать камеру шоковой заморозки?

Да. Его можно спроектировать в зависимости от типа продукта, размера помещения, количества загрузки, времени замораживания и планировки места.